生态茶园建设的目标是?
生态茶园建设总体目标是按照“两好两替代”(指生态维护好、园艺提升好，有机肥替代化肥、物理生物防控替代化学农药)的要求改善茶园生态系统和提高茶园栽培管理水平。
通过增加茶园土壤有机肥施用量，防止土壤酸化，改善土壤物理性状，增加土壤微生物种群数量，提高土壤保水保肥能力，达到提高茶叶产量和品质的效果;采用点状种树、梯壁留草等措施，营造生物多样性的良好生态环境。采取茶树合理密植、科学采摘修剪、冬季清园、有机肥替代化肥、物理生物防控替代化学农药等措施，确保茶叶质量安全，厚植福鼎白茶品牌根基。
具体怎么做?
生态维护好
着力打造“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的良好生态茶园，坚决制止、打击违法毁林行为，保护和提升茶园生态环境，促进福鼎茶产业绿色高质量可持续发展。
1.植树绿化。参照景观茶园标准要求，在茶园科学种植乔木、灌木及草本植物。建议每亩茶园点状种植10-20株如樱花、玉兰、大叶女贞、罗汉松等树种。
2.梯壁留草。除恶性杂草需人工去除外，要保留茶园梯壁原有山草植被，光秃裸露处要补植爬地兰、百喜草、三叶草、波斯菊、万寿菊、美人蕉等草本植物，保持茶园梯壁常年有绿草覆盖。
3.套种间作。结合梯壁留草或种草措施，在茶园中因地制宜套种间作豌豆、苕子、紫云英等绿肥作物，或者鼠茅草、麦冬等草本植物。
园艺提升好
1.合理密植。更新改造的茶园，采取去密留疏的方式，根据茶园密度情况，可选择三行挖一留二或两行挖一留一，增加茶树通风透光，提升茶叶品质产量。新植的茶园，宜选择芽头肥壮、多茸毛、适宜加工白茶的品种如福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)等优良品种的健壮茶苗种植，种植规格可采取双行单株(大行距1.6—1.8米，行株距0.45—0.50x0.50—0.60米，亩植株数1500—1700株)或单行单株及单行双珠(行距1.5—1.6米，株距0.5—0.6米，亩植株数900—1800株)。
2.适时采摘。根据茶树生长特性和白茶加工原料要求，遵循采留结合、质量兼顾的原则，科学合理采摘。春茶要勤采勤摘，促进新芽萌发生长。对茶小绿叶蝉、茶蚜、茶橙瘿螨等嫩梢害虫危害较重的茶园，实行分批、多次、及时嫩采;对芽梢病虫害发生严重的茶园，进行重采、强采。伏季少采，大力倡导伏季休养茶模式。
3.科学修剪。修剪方式应根据树龄、树势采取轻修剪、深修剪、重修剪等不同方式合理科学进行修剪，严禁每年台刈。15年以内的轻壮年茶园，宜在冬季采取轻修剪措施，修剪深度控制在采摘面以下2-5厘米;树龄在15-25年的中年成龄采摘茶园，宜在春茶后适当深修剪，修剪深度控制在采摘面以下10-15厘米;树龄在25年以上的低产老茶园，宜在春茶后采取重修剪(离地30—40厘米)或台刈(离地5—10厘米)修剪方式，修剪后应进行骨干枝和生产枝的培养，以形成合理的树冠结构，以便于树势的尽快恢复和茶叶产量及品质的提高。重修剪或台刈方式修剪的茶树可采取两次以上修剪作业方式，以便茶枝茶梗还园。
4.冬季清园。冬季清园是茶园管理的一项重要措施，可以极大程度地铲除残存的病虫害，大大降低来年茶园内的虫口基数。冬季清园喷药可结合翻耕、清除茶园病残枝等措施综合处理，在每年11月至12月间选用石硫合剂或矿物油等制剂进行冬季封园。
有机肥替代化肥
按照土壤环境优化的要求，实施有机肥替代化肥、施用符合标准的堆肥、有机肥、生物菌肥等，建议每亩开沟深施经市农业农村局或茶产业发展中心等部门认可的符合质量标准有机肥及茶叶专用肥，有条件的可用腐熟的堆沤农家肥替代，促进茶园有机质提升，改善茶园土壤环境质量。坡度大于25度以上的茶园要开竹节沟进行穴施，防止水土流失。施肥后遇高温干旱季节，通过运水上山或钻井引水等，创造条件采用喷灌、滴灌、流灌等方式，缓解茶园缺水，降低茶园近地面温度，减轻高温天气对茶树生长的影响。
物理生物防控替代化学农药
要在市茶叶绿色防控指导组指导下，以农业防治为基础，应用物理防治和生物防治等防控措施替代化学农药，严禁使用除草剂。建议每15亩设置一台诱虫灯，每亩挂粘虫板25～30片诱杀，建议年使用2～3次。推广应用以虫治虫、以菌治虫、以适配的核型多角体病毒防治茶尺蠖等生物防治技术，生物制剂可选用藜芦碱、茶皂素、苏云金杆菌、矿物油等，进行综合防治。此外，苦参碱(欧标慎用)、香芹酚(对小绿叶蝉防效正在试验中)。
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来源：福鼎市茶产业发展领导小组办公室福鼎市茶叶绿色防控指导组
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