太平猴魁开采
春光正好，猴魁飘香。4月14号上午，太平猴魁正式开园采摘。
雨后的茶园，处处青翠欲滴，云雾缭绕。在太平猴魁核心产区黄山区新明乡猴坑村，漫山遍野的茶树枝头透出茁壮的叶芽，当地茶农背着茶篓穿梭其中，两指一掐，采下一片片猴魁鲜叶。采摘好的鲜叶要经过数道工艺才出成品。黄山区茶农家家户户坚持手工制作太平猴魁，太平猴魁手工制作是国家级非遗。
黄山区作为太平猴魁唯一原产地，太平猴魁的种植面积达7.5万亩，2022年全区太平猴魁产量737.1吨、产值37264.6万元。2022年太平猴魁品牌价值达40亿元，较2021年增加2.17亿元。由于去年的干旱和今春的低温冰冻天气，今年太平猴魁产量较往年减产10%左右，开园当天价格同比上浮10%，干茶最高每公斤价格8千元。
武夷岩茶(黄观音)开采
4月15日起，武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期，开始少量开采，千呼万唤始出来，武夷岩茶来咯~
安溪铁观音开采
4月12日起，安溪铁观音黄金桂、大叶乌龙、本山、毛蟹、梅占等品类开采。
西湖龙井春采季结束
洞庭山碧螺春于3月13日正式开采，进入二级采摘期;3月21日起进入三级采摘期;3月23日起进入四级采摘期;4月3日起进入五级采摘期;至4月14日，2023年西湖龙井采摘已基本结束。从4月15日起，我们将停止更新西湖龙井2023春茶采摘情况。
2023
春茶采摘指数
为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2023年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10大名茶产区主管单位共同发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数(简称：春茶采摘指数)。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井、武夷岩茶与安溪铁观音。
指标解读
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按采摘、天气、用工分别划分为五个等级：
今日采摘指数情况如下
五级 全部可采摘
四级 大部分可采摘
乌龙茶类
4月17日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，大部分茶区气候适宜，茶树正常生长。
用工方面，采茶工数量基本可满足已开采茶区茶叶采摘，大佛龙井及六安瓜片等少数茶区采茶工略有不足。
茶芽方面，湄潭翠芽、黄山毛峰、大佛龙井、信阳毛尖、六安瓜片均处于五级(全部可采摘);太平猴魁处于四级(大部分可采摘);武夷岩茶(黄观音)处于小开面;安溪铁观音(黄金桂、大叶乌龙、本山、毛蟹、梅占)处于中开面期。
已开采名茶绿茶类(注：品质按一级标准)今日参考价格：
来源：中国茶叶流通协会
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