忆峥嵘简介
忆峥嵘具有浓厚的经典勐海味,布朗山一级、三级春茶茶菁为主料,发酵后经三年陈放压制完成。短时间的新茶发酵不可避免会存在熟茶的堆味,忆峰嵘采用大堆慢发酵,发酵后的原料存放三年左右方才压制,不仅没有堆味,增加熟茶汤感的顺滑度和粘稠感,还独具熟茶老茶的自然陈化的陈香。
承继布朗厚重风格、勐海适宜发酵的温度和湿度更是为其锦上添,摒弃汤水寡淡,易出水味的弊端,汤感粘稠如米汤,柔滑顺爽,恰到好处的发酵度把不同等级的茶叶的特点体现的淋漓尽致。粘稠顺滑的汤感混合着樟木香的温润,比陈酒的挂杯醇度更好。甜感浓实满足味觉,唇舌流经过的地方都是甜。