2014年八角亭出品的“里程碑”普洱生茶,精选布朗山的高山早春茶为原料,经八角亭工艺匠心制作而成,其规格为357克/饼,7饼/提,28饼/件。这款茶饼面油润,整体的松紧度适中。滋味饱满,汤色金黄透亮,茶汤入口爽口,香气高扬,叶底鲜活柔软。
品质特征
饼型周正,松紧适中,色泽乌润;条索紧结,显毫;茶饼匀整,颜色自然。
茶汤入口苦与涩感强烈,来的很猛。随后化开,回甘快,生津强。总体口感厚重,茶气刚猛。
茶叶叶底舒展,有活性,较柔韧,有弹性。色泽黄绿,芽头较嫩;整体匀整。
布朗山普洱茶介绍
布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,有哀老山和无量山天然屏障作用,形成了"冬无严寒,夏无酷署,四季如春"的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件。因而,使得布朗山茶的口感也十分独特。
布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。
在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。
布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。