舌底鸣泉是普洱茶的最高境界之一,品味老茶尤然。普洱茶的风格特征,有追求纯料、山头气韵,有追求滋味、浓强丰富,有追求级别、层次感,有追求平衡标准,还有追求香气若兰,以及嫩芽鲜爽等等。而生津是普洱茶最有魅力特征,常常被忽略了。