夏熟饼是勐海茶厂专供大益庄园产品,精选用云南澜沧江流域大叶种晒青毛茶为原料,以入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”发酵,精致而成。
饼形端正,条索紧结,撒面均匀,芽亳显露。夏饼汤色深红明亮,糖香显著,醇和顺滑。夏饼叶底色泽褐红,略泛青。