品名:金针白莲
品牌:大益
年份:2014年
工艺:熟茶
【金针白莲】:金针白莲(原名“白针金莲”)是云南普洱茶的一种,为云南勐海茶厂始创,属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”,因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具“莲韵”,是为“白莲”。故名之为“金针白莲”。
【茶品历史】:该茶早期以散茶形式加工制成,而后压制成饼,以更有利于存储。冲泡之下,汤色红艳、透亮,莹如玛瑙;滋味甘醇、顺滑、细腻,陈香纯正,独显荷香莲韵。正因为它芽头显露,金毫突出,发酵适中,荷香飘逸,回韵悠长,且汤色红亮,滋味纯正甜爽,产量少,所以倍受青睐。
【茶品原料】:2014年大益金针白莲1(熟茶)357克,以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料,配以大益茶制作技艺精制而成。该茶品滋味甜爽,产量少,所以倍受青睐,历年来被茶友视为普洱中的珍品,有“喉润浮灵岫,齿香过清风”之雅赞。
【茶品特点】:外形条索肥嫩匀齐,芽茶较多,细芽紧细似针,金毫突显,是为金针,肥壮芽茶紧结显毫。