这款2021年福安隆『老茶头』,选用嫩度较高的布朗古树春茶渥堆,从中筛选发酵成熟、颗粒均匀饱满的老茶头跨年份拼配,勐海干仓陈化三年,独特汽蒸赋能工艺,保障每颗茶头干净卫生,馥郁清爽,颠覆人们对老茶头固有的偏见。
老茶头棕褐的外表仿佛镀上岁月的沧桑,茶块紧结重实,条索粘连成团,偶尔有些条索清晰可辨,金黄芽头彰显,干燥度保持良好,晃动即能听到清脆悦耳的哗啦声。
老茶头有一股执拗的、不屈服的劲,这股劲就是丰富的果胶质。果胶质粘稠而甜糯,既塑造了老茶头沧桑的外表,更造就口感上的稠、滑、糯、甜、润、醇、香!
冲泡之下,颗颗块块的茶头与沸水相激荡、相吞吻,汤色酒红艳亮,入口稠糯绵润,甜醇饱满。
不同于外表的执拗和粗糙,老茶头汤体却以丰盈、嫩滑之势向舌面奔来,喉韵润甜爽顺,陈香气息伴随甜香迭来,岁月酝酿的甜醇如细水长流,源源不断,十分耐泡。
老茶头因紧实饱满的颗粒形态,冲泡时内质释出比饼茶、散茶慢得多,因此茶汤稳定性更高,十几二十泡后还可以投壶沸煮,煮茶论英雄,潇洒更甜醇!
茶块紧结重实,干干净净,馥郁清爽;
茶汤酒红艳亮,口感稠糯绵润,满是岁月酝酿的甜醇;
茶底乌褐油润,成团成颗,甜香悠远。