顽味系列 冰心简介
五味名茶,强强组合,两味主料,三味輔料
主味①——懂过(勐库西半山)懂过,位于勐库西半山,与冰岛地界相距很近,拉祜族在此种植茶树历史悠久,其古茶树保护完整,树峪大多在300年以上。懂过茶以“滋味浓郁,苦尽甘来”而闻名,与冰鸟地界的ロ感风格十分相似,选它为『(水心】的主要用料之一,可以在口感方向上起到定调性作用,而且相比冰岛地界价格也很占优。
主味②——坝糯(勐库东半山)坝糯,位于勐库东半山中心地带,虽与著名的冰島坝歪、糯伍相隔甚远,沾不到名山光环,却能从众多寨子中脱颖而出,有着自已截然不同的风格!坝糯种茶历史之悠久可与冰鸟五寨并论,树龄自然不比其它寨子低,坝糯以主产“藤条茶”而盛名,每棵茶树上都蓬发出上百根枝条,如柳条一般!当然坝糯主要还是靠独立的口感风格而嬴得地位的!
辅味(①——小户赛(勐库西半山)小户赛,位于勐库西半山,紧邻大雪山古茶山,与冰鸟老寨直线距离约15公里,其地理位置相对隐蔽,古茶树生长环境更优,在临沧勐库茶中素有“赛冰岛之称!勐库西半山的茶大部分滋味都偏重,而“小户赛”则感觉滋味更重,汤香也很高扬,这也是我们选它为辅助原料的原因之一,它可以在整体的滋味浓郁度上起到一个加持!
辅味②——正气塘(勐库东半山)正气塘,位于勐库东半山边缘地带,也是盛产“藤条茶”的寨子,也有“小冰島”之称!在2018年洪普号就单独出品过【正气塘】这款纯料普饵,其主要特在于树峪大,口感风格阳刚强烈,有冰岛老寨的那股劲儿在里面,甘甜度较饱和,在小众普洱中较为热门。
辅味③——磨烈(勐库西半山)磨烈,位于勐库西半山,是懂过茶区中的一个知名小产区,因口感风格较为独立突出,被圏内誉为“冰鸟茶的味精”,近八年越来越火价格不断上涨。其实以上四个小产区组合已经绰绰有余,选择加入少量磨烈輔助,虽然显奢侈,但好比给起锅前的一道美食撒上一点点鸡精,能很好的提升鲜爽度!