【品名】:蒙顿 老茶膏
【规格】:10克/盒
【工艺】:普洱茶膏
【厂家】:蒙顿茶制品(大连)有限公司
【生产日期】:2013年
【贮存条件】:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射。
【保 存 期】:在贮存条件下适宜长期存放.
【产品介绍】:普洱茶膏有一个奇特现象,个别茶区所产普洱茶在制成茶膏后,其茶膏的外观出现“泛霜现象”(2006年发现)。所谓“泛霜现象”是指茶膏外层出现大小不一的白色晶体物。初步分析,是茶叶原料自身营养物与功能性成分富集现象的结果。在食品行业中,“泛霜”的产品一般都是同类产品中更高品质的外在表现。如泛霜的地瓜干品质好于没泛霜的,高档葡萄酒的原料一定选用“挂霜”的葡萄。这个“霜”实际是多种营养物和功能成分的聚合物。茶膏出现的“霜”在详尽的化学分析后发现,是单糖、咖啡碱、儿茶素、茶皂甙等几十种功能性成分的聚合物(也称络合体)。