白莺山,地处与云南澜沧江西岸,古时大河寺的僧众们在采摘驯化野生古茶树的基础上,依山建寺,依寺种茶,经过数百年的人中种植培养,形成了今天的古茶园。目前,白莺山仍存留了180多万株古茶树,堪称“世界茶树进化史的天然博物馆”和“茶物种基因库”,更被誉为“佛茶圣地”。白莺山古树茶,于茶色泽墨绿油润,近闻清香宜人;茶汤清亮晶莹,汤色橙亮,花果香浓郁,汤面有油润感;滋味丰富有层次,口感清润,茶香柔和,清甜回甘,颇具中和之美;水路顺滑,生津回甘快,口感独特,苦味淡,是润化人心的禅茶一味。