白莺山干茶色泽墨绿油润,近闻清香怡人;茶汤清亮晶莹,色橙亮,花果香浓郁,汤面有油润感;滋味丰富有层次,口感清润,茶香柔和,清甜回甘,颇具中和之美;水路顺滑,生津回甘快,口感独特,苦味淡,是润化人心的禅茶一味。