2013年书剑 六大古茶山 生茶 200克

竹雨 松风 琴韵 茶烟 梧月 书声 这是书剑品牌于2013年用古六大茶山古树秋茶所制的一个系列産品，産品命名采用的是清代名士溥山所题的一副对联，因爲非常喜欢这个对联，所以用来给品牌的産品命名。 “书剑”的剑，在普洱江湖中，代表武，代表阳，有刚强的一面，目前的代表系列爲 “论剑”系列，“论剑”的“论”，意思是兄弟创立新的“书剑”普洱品牌，初来乍到，斗胆以茶当“剑”，与网络市场上其他2013年古树春茶纯料系列比试一下，既然是号称纯料，我们想比试的是选料的纯度，古树的纯度，采摘和制作的标淮，从纯料的角度来判断茶品综合品质的高低。在网络众多纯料品牌当中，空虚公子还暂时还未找到对手，绝大多数産品都是些名不符实，假冒混充的茶品，喝了以后让人感觉到非常的失望。钱这种东西，够吃够用就行了，何必强求太多，部分茶商靠摆花架子忽悠人的招数骗了这么多钱，居然晚上还睡得著觉，甚至有品牌的大厂，现在出的産品都开始明目张胆的欺骗广大茶友，真让空虚公子我爲这些茶叶老板的人品表示遗憾。但我相信认真做古树茶的好茶商应该不止书剑一个，只是有的我还没有发现，我们欢迎广大良心茶商带上你的産品前来本店（昆明康乐茶城36栋22号）交流，相同年份山头的同类産品，只要茶够好，超过我们的“论剑”品质，我愿认输，并虚心求教。 今天主要要说的是“书剑”的书，在普洱江湖中，不仅仅需要争强好胜，还有另一面。书代表文，代表阴，有柔和的一面，在版纳的茶区中，古六大茶山除 攸乐在景洪外，其余五座都在勐腊。他们茶叶的口感虽然每个茶山都有不同之处，但是相对于勐海茶区的茶叶而言，如果说勐海代表霸气，勐腊的茶就显得柔和了很多。 秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。 竹荫遮风琴易韵，茶烟透窗魂生香。 松涛环绕，竹林婆娑，唯此境隔竹支灶，听风水声，始可与夏雨秋风相配。 园中置几案，扶瑶琴，隔窗有侍童烹茶，茶烟透窗，爲墨增香。竹生水畔，荷香暗动，月上中天，影落荷池，其情其景让人顿生隔世之感。在这样的环境中调琴煮茗，读书赏月，的确是一件无边风光的雅事，其清爽，其舒逸，有何能比？ 只有此联才可与古六大茶山的茶叶相搭配，才不会显得俗气。 竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声，每两个字代表一个茶山，六饼不同的茶组成今年的古六大茶山系列，具体如下： 竹雨——莽枝 松风——易武（曼撒） 琴韵——攸乐 茶烟——革登 梧月——蛮砖 书声——倚邦 包装上的字爲小龙女手书，虽然写得丑了点，但也是本品牌原创。就像书剑品牌今年的普洱茶一样，虽然没做多少，也没卖掉几饼，但这并不防碍我们每一饼都要认真去做。 这六饼茶均选用今年古树秋茶传统工艺制作，六饼爲一提，一共制作了五百提。除革登外，其他五个茶山制作难度也不大，只是选料上稍微认真一点而已。革登因爲茶少，要按标淮凑够一百公斤的数量，还是花了十几天时间。我们觉得，把“真正”的六大茶山古树茶凑齐一套，还是比较有意义的一件事情，所以才会选择去制作这样一款茶叶，虽然大家有可能觉得意思也不是很大，但是我们自己觉得还是还是非常骄傲和非常有意义的，即使结果是不好卖也是值得的，呵呵。。。。。 其实我们认爲做茶要想把茶叶做畅销很简单，要想做低价也很容易，随便搞搞就行，反正茶友大多数都不聪明，即使有少部分聪明的，但大多数还都是不懂的，以我们的能力随便整一下，应该都会大把人上当也不至于被发现，两年以内赚钱能力超过现在网络任何一家难度都不大。但是我想不出来，这样做又有何意义？ 我们觉得真正难的是把茶做好，明明知道换一种方式可能会更畅销，但我们偏偏不按大众市场所喜欢的方式去制作，偏偏要按自己的理解去做茶叶，这就是我们书剑品牌的个性，自信，固执，永不妥协。大家不要笑话，我们创建一个有信仰的新普洱品牌的过程，就是我们的乐趣所在。 对于六大古茶山，曆史资料说法各异，最权威的说法，古六大茶山分别是：革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒（易武）、攸乐(基诺)。古六大茶山茶叶的种植可以追溯到三过前，三国以后就作爲尚品与外地贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地。六大古茶山山水相连，地形、气候、海拔都相差很近，气候优异，所以所产的茶叶的茶质量上乘，直到清朝，一直被做爲贡茶进贡。 六大古茶山还有这么一个传说，传说与诸葛亮有关。三国时期，蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶山，留下很多遗器作纪念，六大茶山因此得名。清朝道光年间编撰的《普洱俯志古迹》中。有记载：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武遍曆六山，留铜锣于攸乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革蹬，置撒袋于慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王树较它山独大，相传爲武侯遗种，今夷民犹祀之”。 莽枝古茶山，位于云南省西双版纳州勐腊县，千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的曆史，至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。莽枝普洱茶属中小叶种，口感方面与曼撒、倚邦一起，是六大古茶山中，口感最爲柔和的三款。特别适合平时喜欢喝易武系普洱茶的茶油。 易武（曼撒）茶山是最早发展的六大茶山之一，曼撒普洱茶以大叶种爲主，口感柔和，是易武茶的综合特性，香甜味最好的一个茶区，即“易武味”最爲纯正的茶区，没有之一。从地域上来说，曼撒其实也就是易武麻黑这一带的，因此品质也是易武茶区口感比较好的几个片区之一。 《云南经济滇茶概述》中载：“镇越县即六大茶山的易武茶乡，曼撒茶山茶质优良，远较佛海爲胜，年産茶约200吨，清朝乾隆（1736年）前已有汉族在易武曼腊制团茶。乾隆年间(1736~l795年)石屏一带的汉族就纷纷迁居曼撒茶山，开发茶园，致使茶叶産量大增”。曼撒茶山茶叶以品质好、香高味浓而享誉国内和国际茶叶市场。清末民初，茶山所産茶叶主要经老挝运销越南莱州，再转销南洋诸国和香港、台湾等地区。当时较有名的商号有张家湾的“张正号”、曼乃旧庙的“胡记号”茶，闻名遐迩的易武“元宝茶”大部分便是出自曼撒。 攸乐古茶山曆史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心産地，曆史上最高産量达2000担以上。攸乐古茶山种茶年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明爲茶祖。位于今洪景市基诺乡境内，隔补远江（小黑江），与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。攸乐古茶山的普洱茶以大叶种爲主，是六大古茶山中香气最爲高扬的一款，前四泡较爲明显，同时，攸乐茶区的普洱茶也是六大古茶山中涩味较重的一款，四五泡后较爲明显，这也早就了攸乐古树茶回甘迅猛的口感特点。 革登普洱茶中小叶种和大叶种均有，而我们选取制作六大古茶山套装的原料是其中的大叶种普洱茶原料。革登茶区的普洱茶转后后口感特点是港澳台地区的茶油最爲喜欢的一个茶区普洱茶，也正因爲如此，有不少喜欢这片区普洱茶的老板，茶商会爲了喝这里的普洱茶而驻扎在当地收料。 革登茶山位于孔明山下，紧靠攸乐茶山，傍依鸡怪山，曆史上年産茶500担之多。革登面积约150平方公里，革登爲布朗语，意爲很高的地方，从地名便知，革登有布朗族居住过。革登茶山在六大茶山中面积最小，面积虽小，但因离孔明山最近，并且有一棵特大的茶王树，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。 蛮砖普洱茶主要以大叶种普洱茶爲主，相比其他五大茶山的普洱茶，蛮砖普洱茶的茶气，苦、涩等总体特点要略显，香不如易武（曼撒）但甜味要略显，虽然涩味不如攸乐，但是其他口感特点要胜于攸乐，因此，如果平时喜欢喝勐海茶区普洱茶的茶油，在六大古茶山中，喜欢蛮砖的茶油要占大多数。 蛮砖山东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里，清代有茶园万亩以上，在清代已有较高评价，《本草纲目拾遗》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蛮专者味较胜”。 曆史上蛮专茶主要卖给易武茶号加工。从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。是六大古茶山中老树茶保存较好的茶区之一。 倚邦古茶山是六大古茶山中海拔最高的茶区，目前以中小叶种爲主，也还保留了少部分的大叶种，口感与莽枝，易武（曼撒）一起均属于较爲柔和的类型，香高馥郁，苦涩味轻，回甘好，清心爽口。倚邦茶除了具备“易武味”特性外还有著自己独特的口感特点，所以喜欢倚邦普洱茶的人并不在其他易武茶区之下。最好的贡茶曼松正是属于倚邦茶区。 倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心。 倚邦古茶山，位居勐腊县象明乡东部，北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山，明朝隆庆年间，车里宣慰使把所治区域划分爲12个行政区域称爲“西双版纳”，倚邦划爲十二版纳之一的版纳倚邦，因盛産茶叶，又称“磨腊倚邦”，傣语意爲“茶水井”之地，统一管辖当时的六大茶山。 以上便是各大茶山的特点以及口感的介绍，书剑六大古茶山组合套装，整套6片，每个茶山一片，均选用六大古茶山古树茶压制而成，六大古茶山属四大茶区——易武茶区，虽然各自有自己特有的口感特点，但是总的来说，他们均有易武茶区香甜的口感特性，也就是大家所说的易武味，只是自有的特性与“易武味”谁较为明显而已。同样的，六古茶区，从历史上的贡茶到现在，一直深受茶油们的喜爱，最跟本的原因出了香甜的口感特点以外，还有陈化后口感更为突出的特点，易武茶区的普洱茶后期陈化后香甜更为突然，蜜香更为明显，清心爽口。