清云沱茶简介
土林凤凰是中国驰名商标,传统的沱茶制作工艺誉满业界,今年也是云南土林茶业有限公司成立35周年。在清华109年校庆之际,土林凤凰推出清华大学109年校庆茶“清云沱茶”。“清”、“云”二字分别代表清华大学与云南,清云沱茶设计采用双标图案,清华大学和土林凤凰。
本品选材是绵延千里的无量山脉原始森林古老的彝家茶园。手工采摘,松柴铁锅杀青。掌揉日晒,法度自然。煅压造形精美,弧度饱满恰到好处。
小生沱嫩芽显露,毫泛银光,注水开汤之际,色润轻黄,油然透亮,香气鲜馥,弥漫品杯。滋味深沉浓烈,如彝山汉子跳菜的豪迈,回韵冰甜甘爽,如婉约的江南女子。浓淡过渡自然,耐泡,唇齿之间,始终洋溢着丰富的回味。细嫩的叶张,明晰的叶脉,一色的叶底,无不彰显造工之精妙。