土林凤凰是中国驰名商标,传统的沱茶制作工艺誉满业界,今年也是云南土林茶业有限公司成立35周年。在清华109年校庆之际,土林凤凰推出清华大学109年校庆茶“清云沱茶”。“清”、“云”二字分别代表清华大学与云南,清云沱茶设计采用双标图案,清华大学和土林凤凰。
本品选材是绵延千里的无量山脉原始森林古老的彝家茶园。手工采摘,松柴铁锅杀青。掌揉日晒,法度自然。煅压造形精美,弧度饱满恰到好处。
小熟沱圆润饱满,沱面色泽黑褐油润,条索紧实金毫显露;有金圈,陈香馥郁伴枣香糯香,滋味醇厚润滑,汤中含香,甘甜,叶底嫩匀,初入口即刻感到滋味香淳;舌颊之香绵延不绝,茶汤滚过舌面留下甜香不退;喉韵深长,茶汤流淌入食管,喉头翻上来热且浓的芳醇。