本次会议由“茶标委”、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院主办，云南省产品质量监督检验研究院、国家茶叶质量监督检验中心协办，云南下关沱茶（集团）股份有限公司承办。会议为期两天。
全体与会人员合影
云南下关沱茶（集团）股份有限公司作为本次会议的承办单位，全程积极推进会议顺利召开，并负责组织安排相关议程有序地开展。
一年一度的“茶标委”会议被业界戏称为茶界“两会”，会议审议的是涉及到茶叶行业规范的标准问题。各茶类的国家标准和行业标准就是在每年三月初召开的“茶标委”会议上开展动议、立项、审定、修订等工作。
3月9日上午9点，“茶标委”二届五次会议在大理漫湾大酒店会议厅举行开幕式。大理州人民政府副州长李泽鹏致欢迎辞，代表大理州委、州政府、大理州茶企业以及大理州人民热烈欢迎全国茶叶标准化技术委员会二届五次会议在大理召开，并预祝会议取得圆满成功。
大理州人民政府副州长李泽鹏致辞
国家标准化管理委员会农业食品部主任徐长兴，中华全国供销合作总社科技教育部处长周子乔，云南省茶叶流通协会会长（原云南省政协副主席）陈勋儒，云南省质量技术监督局副局长陈百炼，云南省出入境检验检疫局认证处处长李先，全国茶标委主任委员、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎等领导出席本次会议并在会上分别作了讲话。
国家标准化管理委员会农业食品部主任徐长兴
中华全国供销合作总社科技教育部处长周子乔
云南省茶叶流通协会会长（原云南省政协副主席）陈勋儒
云南省出入境检验检疫局认证处处长李先
全国茶标委主任委员、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎
会上，“茶标委”副主任委员、中国茶叶流通协会常务副会长王庆，“茶标委”顾问、原福建省质量技术监督局总工刘绍文，“茶标委”顾问、湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华分别就2016年茶叶流通概况、福建省茶叶标准化工作、茶叶科技发展概况作了主题发言。
全国茶标委副主任委员、中国茶叶流通协会常务副会长王庆
全国茶标委顾问、原福建省质量技术监督局总工刘绍文
全国茶标委顾问、湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华
与会嘉宾的讲话及发言介绍了2016年全国茶叶在栽种面积、开采面积、产量产值、名优茶增幅、抵御灾情等方面都稳步增长，但是产销库存比还是比较大，内销形势不容乐观的行业情况。同时也呼吁政企应该紧密联系，茶行业携手合作，积极探索，提质提优，促进茶产品与国际接轨，促进产业转型。
国家标准化管理委员会农业食品部主任徐长兴在讲话中指出，“茶标委”要在标准化工作、科研工作、国际标准及市场服务方面狠下功夫，充分利用科研、人才及资源优势，积极促进国家标准与国际标准接轨，并为行业和企业做好服务。云南省茶叶流通协会会长陈勋儒在会上介绍了云南茶行业的概况，同时表示云南省茶叶流通协会有责任促进云南茶产业标准化建设，让消费者了解云南茶，明白云南茶，放心喝云南茶。
3月9日下午，“茶标委”秘书处作了2016年度工作报告和财务收支报告，“茶标委”乌龙茶工作组、龙井茶工作组、碧螺春工作组、边销茶工作组、普洱茶工作组、国际标准国内工作组、白茶工作组、红茶工作组、黑茶工作组、花茶工作组、黄茶工作组分别作了2016年工作总结。
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院秘书长翁昆主持会议
各工作组汇报工作
云南省农业厅茶叶产业处处长王兴原，云南省质量技术监督局标准化处处长张志刚，云南省产品质量监督检验研究院院长胡增彬，大理市委、市政府相关领导，中国茶文化国际交流协会（香港）常务副会长吴志斌，杭州合众集团董事长、杭州茶产业协会会长张一民，云南农业大学普洱茶研究院院长邵宛芳教授，云南下关沱茶（集团）股份有限公司董事长陈国风等领导和嘉宾出席会议。
3月10日，“茶标委”全体顾问、委员、观察员和各工作组代表分别对茶叶化学分类方法、黑茶类（茯茶）、乌龙茶类（大红袍）、红茶加工技术规范、茉莉花茶加工技术规范以及乌龙茶加工技术规范的国家标准进行审定。随后，对国家标准委网站、标准化技术委员会工作平台做了相关介绍。
下午，全体参会领导及人员在云南下关沱茶（集团）股份有限公司总经理禇九云先生的带领下，参观考察了下关沱茶集团公司的生产车间、博物馆。期间，大家纷纷对下关沱茶的生产工艺、加工技艺、历史文化进行了深入交流。
禇九云总经理带领嘉宾参观下关沱茶集团公司生产车间
大家争相观看下关沱茶加工流水线
禇九云总经理热情讲解下关沱茶百年历史
作为本次会议重要议程之一的普洱茶国家标准关键技术指标修订研讨会在3月10日下午如期举行。
会上，云南下关沱茶（集团）股份有限公司总经理禇九云参与讨论，提出对现有地理标志产品普洱茶国家标准文本内容进行修改调整，建议对普洱茶原料长期保存的标准、普洱茶产品的仓储条件的标准进行规范和完善。
参会的企业代表和茶学界的专家们还就普洱茶渥堆发酵的英文专有名词，对自然仓储转化和渥堆发酵的茶叶该如何判定其为普洱茶以及普洱茶越陈越香的特点与食品保质期之间关系等一系列问题进行了深入的交流与讨论。
下关沱茶集团公司禇九云总经理参与下午讨论
下关沱茶集团公司质量部经理赵立参与讨论
3个多小时的研讨会顺利进行，为本次“茶标委”二届五次会议画上圆满的句号。
标准沱茶
下关沱茶集团公司作为本次会议的承办单位，特别为本次“茶标委”二届五次会议精心制作一批礼品纪念普洱茶——“标准沱茶”，表达了自己希冀普洱茶行业欣欣向荣长足健康发展的美好愿景。
“标准沱茶”为单枚礼盒装的普洱茶生茶，每个净重600克，采用经典“下关牌”商标。
金黄色圆形外包装盒配以精制的手提袋，圆盒底部还有每个沱茶的专属编号，独一无二。
