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【揭秘】茶山揭秘系列之帕沙
2016年11月15日 16:58
上次我们说到格朗和的南糯山,今天要说帕沙。帕沙古茶山与南糯山同属格朗和乡,有6个哈尼族寨子,分别是老寨、中寨、新寨(新寨又分上新寨和下新寨)、南干、老端,其中帕沙老寨至今已有500年历史。各个寨子之间相距都不甚远,且寨寨都有古茶园相连。
提到古茶园,我们就不得不提“帕沙一号”。老寨中有棵茶王树,树围已达2.1米,被云南省茶科所命名为帕沙1号。
帕沙老茶山终年云雾缭绕,雨水充足,植茶区又在1500米—1800米之间,加之这里植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长,叶长肥硕,白毫显著,品质优良,茶气很足,苦味重,但很快转化回甘,有涩感,生津好,回甘强且持久。
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