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2018问答五十一:云南月光白是普洱茶还是白茶?
2018年7月19日 11:11
确切的说云南的月光白不是白茶,也不是普洱茶,但类似于白茶。
普洱茶是晒青的,白茶不是,月光白的生产工艺和白茶极为相似。月光白的生产有萎雕,而且也有后期半发酵,这和白茶非常相似。从干燥方式来看,月光白是阴干的,白茶是晒干或者烘干的,所以从外型上月光白和白茶还是不同的,月光白一面是白色的一面是黑色的,白茶的叶片发绿的。
虽然外型上看起来和白茶不同,但是本质上和白茶还是比较相似,但和普洱茶的区别就大了。
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