普洱茶耐泡,但也不能一直冲泡!

  经常喝普洱茶的朋友,其实都会知道普洱茶比较耐泡,有的人甚至泡一天不换茶。但一般情况下,普洱茶在8至10泡之后,喝起来还会有茶香,所以普洱茶就很耐泡,那么普洱茶能一直侵泡吗?
  普洱茶一般比较耐泡(特别是熟茶),一般应该在8泡以上,15泡以下(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡)。普洱茶是大叶种茶,它的茶多酚和生物碱的含量很高,味道比较重,如果长时间浸泡在水里,它的很多物质都会跑出来,这一道水的味道很重,就没有一道水一道水的味道了,它不像绿茶,很多绿茶是小叶种茶,是属于不发酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉稳圆润,长时间浸泡苦涩味重就品不出它本来应该品出的味道了。
  冲泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言:陈茶和粗老茶的冲泡时间长,而新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作的普洱茶冲泡时间长,机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,普洱散茶冲泡时间短。具体冲泡普洱茶时,还要根据茶性来定。冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中可浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。
  一般冲泡普洱茶常用的时间标准是:注水,注水之后等待20秒后出汤,第一泡醒茶(洗茶)。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。(生茶洗茶一次,熟茶需要洗茶两次)第二泡注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

2018问答八十二:普洱茶茶汤分层是什么原因?还能喝吗?
普洱生茶和熟茶口感上有何差异?
简析普洱茶的原料、汤色、香气、味道
优质普洱茶的叶底特点
普洱茶小知识:普洱茶饼为何都有个凹槽?
普洱茶属于六大茶类中的黑茶,还是属于再加工茶?
【津品茶话】熟茶也能回甘生津吗?
【老徐谈茶】普洱老茶没有出产日期,那怎样才能知道它的大体年份呢?
影响普洱茶汤的因素有哪些?
好熟茶不易找!那什么才是好的普洱茶熟茶?
普洱茶汤为何会越变越红?
蒸?!煮?!煎?!炸?!烤?!普洱茶“熟”了!!!
如何简简单单撬个竹筒茶?5个步骤快速掌握!
想泡好一杯茶,这些“前戏”少不了
普洱古树茶知识:名山名寨之小户赛
普洱茶的烟味究竟怎么来的?
关于普洱茶的喉韵描述词
普洱茶的挂杯香,是如何“挂”杯的?
紧压茶普洱生茶与普洱熟茶的区别是什么?
普洱茶四大产区有不同香型