昔归茶的特点

 

　　1、喝到昔归的茶，独特的兰香间又有清甜的糖香，在茶汤间浮动绵延。喝昔归茶，香甜醇厚的汤感，丝丝分分，散发着幽美绵长的香韵，仿佛诠释着那经年长久的时光。

 

　　2、用昔归的水泡昔归茶，可能因为是刚采摘的春茶的缘故，茶还带着青气，青气间又携带着淡淡的清香。把茶汤含在嘴里，茶汤饱满，润滑，在唇舌间流动，然后顺喉而下，清凉舒爽。苦中带甜，但苦味又瞬间化开，转为甘甜。

　　3、昔归茶是很有性格的。从茶汤入口的一刻，它便用那特有的、高扬的香气宣示："我就是昔归，一饮便可知晓，无可替代！"没有半分掩饰，昔归古树茶，就是这般绽放、直率、爽朗。

 

　　4、茶气强劲饱满，汤感柔滑甜醇，香气极其馥郁绽放，浓郁而张扬，香气、口感辨识度都非常高；茶性亦独树一帜，回甘时间长而滋味佳，几十开后仍显清甜淡雅。

　　5、山野气韵显著，香气为花香型，但非常独特，辨识度高，高扬显锐，绽放而极富张力。汤感油润粘稠，水路细腻顺滑，香气馥郁绽放，滋味醇厚甘甜，回甘韵味悠长，甜韵明显。

 

　　6、昔归茶前期较为含蓄，后期逐渐显现愈发强烈充足，饱满而长久；生津迅速、持久，自双颊起，蔓延至舌面与喉间，甜度高，喉间为蜜甜，回甘好。

　　7、滋味鲜爽甘甜，没有丝毫的苦涩味，茶气强劲饱满，浓烈张扬，回甘迅速明显，香气高锐，汤感厚重，滋味浓厚甜醇。

 

　　8、两颊与舌底生津明显，花果香、冰糖香显现，汤感越发稠糊，滋味开始变得甜润馥郁，水路细腻，喉韵持久；十数开后，滋味仍然香甜滋润，喉韵深远，回味清幽而厚重，回甘和水甜味令人舒适，饮至此时，由于茶气强劲的缘故稍有微醺之感。

　　昔归茶包含了昔归村周边和忙麓山所产茶品，但忙麓山所出茶品是昔归茶中品质最好的，称为“昔归忙麓茶”,因此忙麓茶代表着昔归茶的典型特点。

 

　　另外，由于得天时地利之美，茶叶品质历来优秀，又因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素，使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。不过，此茶年产量极低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上极少有售，弥足珍贵。

 

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