冰岛南迫的茶怎么样

　　冰岛是云南省临沧市勐库镇的一个叫冰岛的村子。尽管只是一个村委会，但它在茶界的名声可谓是如雷贯耳。冰岛又分为冰岛老寨、冰岛地界、冰岛南迫、冰岛糯伍、冰岛坝歪五个寨子。

　　其中，冰岛南迫老寨位于临沧市双江县勐库镇冰岛村委会勐库镇北部，地处西半山，坐落在冰岛老寨的西北上方，海拔接近2000米。距离冰岛村委会约5公里，距离勐库镇39公里。气候温暖湿润，植被茂密多样，适宜种植茶叶等农作物。南迫老寨如今已搬迁至南迫新寨，冰岛老寨下边的那个南迫寨称为南迫新寨。

 

　　南迫海拔比较高，生态环境良好，古茶园距离寨子约1公里，据相关史料记载，南迫的古茶树是从大雪山野生古茶树移栽过来，南迫的古茶树不成片，大多数分布略显零散，甚至有些茶树分布在田间地头，因此统计南迫古茶园面积并无实际意义。南迫古茶树基本没有经过矮化，但南迫的部份古茶树龄却比冰岛老寨、地界的都要大得多。

 

　　南迫古树茶最显著的特点香气好，野韵足，茶气强。入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，三开后整个口腔清凉无匹，五开后整个喉咙韵味舒爽，久久不散。

 

　　南迫的回甘与冰岛相似，回甘快，就是没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。地界的留香更像冰岛，但是回甘没有冰岛快，冰糖甜没有那么明显。坝歪的茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感。坝歪老寨下面的香气好，涩味稍微重点；老寨左边的有点偏甜，茶气稍微要弱点，是感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的。糯伍的茶气更平和一些，茶香气和冰岛不同，但是口感还是很好。