立春开始进入百花争艳、春和景明的美好季节，一派尽显万物生机。立春养生不可疏略，虽然立春气温有所回升，俗话说捂春晾秋。立春期间仍有弱冷空气袭入，立春养生需防风御寒。立春养生饮食应“省酸增甘，以养脾胃”为主。同时，立春养生最适合喝些有年份的普洱茶，喝下一杯带着岁月醇香的普洱茶，既有有利于驱散冬季寒邪，还能缓解春季困乏消除睡意。
《本草纲目》记述：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，无毒，主痤疮，利小便，祛痰，热渴，令人少睡，秋与采之。苦茶，主不气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等。”
在这里，茶被记述了性味，即微寒、味苦。性味，一般称为“四性五味”，四性，即寒、凉、温、热;五味，即辛、甘、酸、苦、咸。这两者都与药的功效有很大的关系。
中医理论一般认为，甘为补，而苦则泻，所以茶是兼有补和泻两种功能的良物。于是，也就有了“茶为万病之药”的说法。
中国古代不少史籍都有关于普洱茶及红茶功效的记载，认为“普洱茶膏能治百病”，红茶具有“醒酒利尿、消食理气、清胃生津、刮肠通泻、祛风镇痛及驱寒解毒”等功效。
