普洱茶降血脂功效之降血脂原理：
普洱茶中富含茶黄素，茶黄素是角鲨烯酶的抑制剂，和HMG辅酶A还原酶一样，角鲨烯酶也是胆固醇合成的重要限速酶，所以抑制角鲨烯酶也就抑制了人体胆固醇的合成。
此外，茶黄素能减少胆固醇微胶粒的溶解性并抑制肠道对胆固醇的吸收，从而抑制了人体对胆固醇的吸收，有效降低血浆胆固醇的含量。
再者，普洱茶茶黄素降低血浆甘油三酯的原理：茶黄素具有抑制脂肪酸合成酶(FAS)的活性，脂肪酸合成酶是脂肪生成的关键酶，这也是茶黄素具有降低甘油三酯功能的原因。此外,茶黄素还能抑制肠道对甘油三酯的吸收。
临床上绝大多数降低血胆固醇水平的方法主要为严格控制饮食并依赖于药物，而降血脂药物的副作用使其应用受到了一定程度的限制。作为我国传统饮品的茶叶不仅天然，而且大量研究还表明，茶叶有明显的降脂、降糖、降压、改善心血管疾病等多种功效。
普洱具有显著的降血脂效果，其中普洱熟茶防治高脂血症的作用明显高于生茶，可能与普洱熟茶中含有的成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质等明显高于普洱生茶有关。
同时，与药物治疗不同的是，采用普洱茶防治高脂血症的副作用较少。喝茶本是人生一大幸事，况且对身体也是有着极大的益处。
