普洱茶出自云南普洱府。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。这段记载出自清代的《本草纲目拾遗》，普洱茶的功效与作用简单来说有以下几种：
减肥：普洱茶在国外被称为”减肥茶”、”苗条茶”，法国和日本科学家的实验证明，饮用普洱茶和乌龙茶均有明显的减肥效果。
预防心血管疾病：由于普洱茶的降血压、降血脂作用，以及其降低血液黏度的作用，长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
降血压、血脂：法国某医学院对40位高血压患者进行实验，服用普洱茶后77%的患者甘油三脂含量下降，50%的患者胆固醇含量下降。日本、我国台湾、云南等地都进行了类似实验，获得了肯定的效果。
普洱茶历经千年的发展，成为最具魅力及广受国内外消费者喜爱的健康饮品。普洱茶的神奇不仅仅是由于它强大多样的功效，它越陈越香的品质特征，更是让爱茶的人百喝不厌。
