![如何购买老茶头?秘籍一定要先看!](https://static0.puercn.com/uploadfile/202008/20200815035704360.jpg)
前面两期
我们分别给大家科普了一下
老茶头的出身属性和特点
点击红色字体了解
看完以上内容
相信大家对老茶头有了一定的了解
今天让我们继续沉浸在老茶头的“少女心”中
聊一聊如何购买老茶头的事儿
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现在老茶头的产品型态大致分为两类
一类是最原始状态的一坨坨茶块
一类为了便于包装运输
厂家都把它压成了茶砖的型态
但选择购买老茶头产品的时候
谨记以下六字方针
观茶 品鉴 闻香
观茶
观茶分为两个步骤
一是泡茶之前看干茶
自然卷曲相对紧结
色泽为褐色呈不规则团状
干净无其它附着物
(老茶头的茶砖可以撬散
撬散的老茶头茶砖会根据原始坨坨状
在外力的帮助下脱离茶砖
也形成大小不一的坨状)
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此外 再看看泡过后的茶底
有些年份的老茶头
虽然在冲泡后不一定会完全散开
但至少茶叶的条索是清晰的
叶底呈红褐色或者深褐色
品鉴
老茶头的汤色相对于一般熟茶
颜色更加浓厚
但是对着灯光或者明亮处观茶
汤色是虽浓郁但是通透的
入口浓稠甜滑度高于其它熟茶
闻香
将茶杯放在鼻尖轻嗅
陈香中伴随着隐隐甜香
没有异味香气纯正
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好啦
关于老茶头的事儿
就暂时聊到这里
也许有一天当你走进兴海茶店时
就可以喝到老茶头
毕竟
咱兴海的熟茶发酵工艺
那可是杠杠滴