普洱茶七子饼茶应该怎样保存？

　　传统的七子饼茶是云南的代表名茶。选用普洱茶古新六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。

 

　　因七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。那云南普洱茶七子饼茶怎样保存？

 

　　不管是生茶还是熟茶，最好都放在空气畅通的处所，这是因为流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。更不壳可放在有其余异味的处所，比如厨房中。

       放在正常温度的处所

 

　　应该放在正常的室内温度，室内温度不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶七子饼茶的变化会比冬天变化快。不要放在阳光上射的处所，要选择阴凉的处所。

       需要“干仓”存放

　　现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。小编多年的存茶方法：在存放的茶叶旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。在这样的条件下才能是普洱茶良好的保存，保证了普洱茶的质量，才能使普洱茶越成越香。

       放在防潮防湿的处所

 

　　七子饼茶所放的处所除了以上的需求外，还要记得选择防潮防湿的处所，因为过于潮湿的处所会让七子饼茶快加变化，呈现“霉变”，终究导致茶叶不成饮用。普洱茶的陈化变得迟缓，所以就要放在通风的处所。