普洱生茶和熟茶能不能一起存储?

  虽说生茶与熟茶都属普洱种类,但两种不同类型的茶叶是否能一起保存呢?这个我们得先了解一下普洱生茶和熟茶制作工艺的不同之处。
普洱生茶和熟茶能不能一起存储?
 
  生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久储藏,香味越来越醇厚。
 
  熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。
普洱生茶和熟茶能不能一起存储?
 
  普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应避免将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
 
  主要原因如下:
 
  1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。
 
  普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等,由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”而降低收藏价值。
 
  2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。
 
  生茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿→嫩黄→杏黄→暗黄→黄褐→红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
普洱生茶和熟茶能不能一起存储?
 
  综合以上所述,这两种茶是不能一起存放的,需要分开存放。放在一起会影响储藏茶叶的价值,因此,应分类储藏。无论是哪种类型的茶,最好不要一起存放,最主要的原因是因为茶叶很容易吸收周围的香气等物质,这样会影响茶叶的品质。
 
  但条件受限的情况下,生茶和熟茶是可以混存在一个大空间里的(家里的一个屋子),但确实是不可以密封在同一个容器里长期储存。如果不放心可以在同一个屋子里一边放生茶,一边放熟茶。
 
  还是那句话,储存普洱茶,品味它每年的变化是一种乐趣和享受。千万不要太拘泥!
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