普洱茶保存年限

  普洱茶保存年限问题,多数人都很关心。其实,普洱茶相对其它茶来说,保存年限是很长的,甚至可以长期的保存,而且可以越陈越香,这也是普洱茶具有收藏的价值原因。那么,现在关于普洱茶的保存年限,我们还是详细的来了解看看。
普洱茶保存年限
  普洱茶属后发酵茶类。一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。生茶、熟茶决定品质优劣生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主。未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱);让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质变化越醇。
 
  老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
 
  一般来说,普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的。以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱茶口感醇和,香气也浓郁,发酵保存期最多以15年至20年为限。虽然说普洱茶没有保质期限,但超过了20年,口感就逐渐变差了。
普洱茶保存年限
  普洱茶保存注意事项:
 
  避光:由于阳光直射过的普洱茶会有日晒味,不利于普洱茶后期的转化,所以存放普洱茶的地方不能直接暴露在阳光下,如阳台、窗户边便不适合存放普洱茶。
 
  防潮:存放普洱茶的环境要干燥,过于潮湿,或不小心沾了水,容易滋长霉菌。尤其是在家中,普洱茶存放不要直接接触地面,最好搭个架子存放或放在高处。南方梅雨季节尤其注意防潮,如空气湿度太大,水珠凝结在物体表面,此时可以用塑料袋密封,但不可长期密封,雨季一过就应打开通风,不然容易受潮导致霉变。
 
  无异味:我们都知道,茶叶具有很强的吸附性,故不能把茶叶发在有特殊气味的环境中,类似新装修的房子、柜子有油漆味;厨房有油烟味等等。家中如果有多余的小房间可以开辟成一个小存茶间是最理想的,如,书房也可以是在家里的首选空间,因为书房的整体环境比较干净,无杂异味。
普洱茶保存年限
  在确定了存放空间之后,普洱茶的存放容器也可视情况挑选,存放容器可以进一步帮助普洱茶转化环境保持稳定。如果茶叶数量较多,可以整件存储,不要拆开原包装,就着它本身的纸箱存放就行。
 
  总之,普洱茶的保存年限很长,不用担心短期内喝不完会过期。而对于想要收藏普洱茶的朋友来说,要注意保存的相关事项,正确的保存才对普洱茶陈化有利,如果随意放置的话,普洱茶很容易变质变味,这一点要多加注意。
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