作为一名30余年的老茶客，我自认为是一个挑剔，不好伺候的主儿。我喜欢红茶，特别对于正山小种，容不得半点马虎。近几年很少喝正山小种，倒不是因为不爱喝，只是因为几年前，在一个武夷景区农家中，一对茶农夫妇请我品过的正山小种让我至今难忘，以至于对后来自己买的几次都觉得差了些什么，后来索性就不喝了。直到最近老张给我送来的“观景红”。
老张是我的老茶友了，从年轻的时候开始就经常一起品茶聊天，可以说是这一生最了解我的好友了。我之前有跟他提过我在武夷遇见的正山小种，没想他还记得。这么多年来没有再尝试正山小种，看老张笑的神秘兮兮的，倒让我心里对“观景红”提起了兴致，面上却皱了皱眉，说还不是一样。
老张一边笑嘻嘻地说我一定会喜欢这个茶，一边打开了茶盒。金黄色的茶芽条索紧细而匀称，初见面“观景红”可以说给我留下的印象还算凑合，老张看我紧皱的眉头有所松动，笑容中闪出了一丝戏谑，我赶紧催促他泡茶。开水冲入杯中，待充分浸润后，老张将茶汤倒入小杯中，我看到汤色呈深金黄色，杯沿泛着金圈，与我几年前在武夷农家看到的茶汤如出一辙!我不禁端起茶杯，一股纯醉的茶香又带着浓郁的蜜香，扑鼻而来，这香气就是那对农民夫妇说的武夷山的“岩谷花香”吧。我迫不及待地将杯中的茶送入口中，蜜香更浓郁，用四个字来形容，那真是纯、醇、顺、鲜。茶味醉厚，回甘久长，这就是纯正正山小种的滋味，与我几年前喝过的一模一样!“怎么样，我没骗你吧!”老张说道，“来来来，你看一下这个叶底。”我接过茶杯，叶张嫩度柔软肥厚，发醉均匀，片片都泛着古铜色的光泽，“这才是上乘的制茶工艺!”老张一边冲泡第二遍，一边如是说“而且每泡都有不一样的感受。”用心体会了一下之后，还真是如此，初泡爽口清香，继而浓郁，再而就齿颊生津，回味绵长，让我爱不释手。
待老张走了以后，我又忍不住自己泡了几泡“观景红”，一缕茶香让我仿佛置身武夷仙境中，仿佛又追溯到那个茶农的小院中，久久无法忘怀。来源：互联网
