《都匀毛尖茶》《都匀毛尖茶加工技术规程》通过省级审定

        12月15日,贵州省质监局在都匀组织召开《都匀毛尖茶》、《都匀毛尖茶加工技术规程》地方标准省级审定会,对黔南州茶办主持制(修)订的这两个省级地方标准进行终审。
  专家组成员由贵州省疾控中心、省农委、省茶办、省茶科所、国家茶叶质量检测中心、省食品药品监督局、省卫计委、黔南州毛尖茶公司等单位的10位专家、领导组成。
  今年4月,黔南州政府成立茶叶地方标准制(修)订领导小组,由州茶办牵头主持标准制(修)订工作,成立由4个部门9个单位参加的《都匀毛尖茶》及《都匀毛尖茶加工技术规程》地方标准文本编制组。几个月来,编制工作组深入一线调研和实测,在掌握第一手资料的基础上,通过反复论证获得比较可靠的技术参数指标,根据实际数据编写标准文本,并多次邀请专家和有关行业部门主管人员对标准文进行协商修改,修改文本分送专家委员会相关专家进行审改,同时,分别在黔南日报及贵州省质监局官网全文刊发公开征求意见,多方征集意见后,对标准文本进行了多次修改,并最终形成送审稿。
  专家组认为,制(修)订的两个省级地方标准符合国家法律、法规的要求,符合国家方针政策及茶产业政策,符合GB/T1.1-2009标准编写要求。《都匀毛尖茶》标准对都匀毛尖茶的术语、定义、要求、试验方法、标志及包装等作了修订,指标制定科学、合理、可行,对产品的生产经营和质量控制提供了技术依据。标准的修订适宜于当前都匀毛尖茶产业发展的需要,有利于保护都匀毛尖茶生产企业及消费者的权益,对我省都匀毛尖茶品牌的发展提供有力的技术支撑。
  专家组认为,《都匀毛尖茶加工技术规程》有利于规范都匀毛尖茶生产工艺,为稳定和提高都匀毛尖茶的品质提供了技术指导。
  专家组一致同意《都匀毛尖茶》和《都匀毛尖茶加工技术规程》通过审定。编制组按专家意见修改完善后将形成报批稿,报省质监局批准、发布。
  黔南州直相关部门、各县市茶办负责人、生产企业代表等参加审定。
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