首先，屠幼英教授作《茶对人类健康》主题报告，她从茶学与健康的基础理论研究到应用研究，引经据典地给在座的各位阐述了茶的活性成分与功能、茶与三大流行病学之间的关系以及如何根据自身的体质、季节等情况选择合适的茶。屠教授的讲解深入浅出，让在座的青年俊杰们体会到了深远的茶文化。而当代茶圣吴觉农先生的“不求功名利禄、不慕高堂华屋，锦衣美食……一生勤勤恳恳，埋头苦干，清廉自守，无私奉献”的茶人风格，更让在做的青年教授们体会到了茶学人的踏实、敬业。随后，两位茶学系在读研究生进行了现场的茶艺冲泡演示，让在座的青年教授们大开眼界。互动的环节更是将此次活动引入高潮，如何将优秀的茶文化推广至国际大平台，如何充分依托浙大多学科交叉优势，为茶学发展出谋划策；隔夜乌龙茶能否喝？袋装茶是否值得推广？小孩子能不能喝茶？菊花、玫瑰花等和什么茶可以搭配？用什么水泡茶最佳？用纸杯或者塑料杯泡茶可否？……屠幼英教授和王岳飞教授针对大家关心的问题进行了逐一细致的解答。
最后，浙江大学茶文化与健康研究会常务理事单位-浙江奇尔茶业有限公司副总理、茶学系在读研究生刘慧平从缘分角度进一步阐述了白玉仙茶和金玉仙茶的发展轨迹与浙大茶学系的渊源。
本次活动在大家的品茶、赏茶、论茶中结束，春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙、冬喝红茶，把茶视为珍贵、高尚的饮料，把茶视为一种修身养性的手段，绿色生活方式从此开始。通过青年教授联谊会搭建的DE活动平台希望为青年才俊们开创健康、绿色的生活方式，为祖国健康工作30年，幸福生活100年。
