中国六堡茶文化的传承者和发扬者

  2014年11月19日,以“榜样的力量”为主题的2014第七届“金芽奖·陆羽奖”中国茶品牌与杰出茶人颁奖典礼在广州隆重举行,梧州茶厂“三鹤”摘取了中国最具影响力品牌“金芽奖”年度唯一六堡茶大奖:“2014中国六堡茶标志性品牌”。这是该厂继2011年荣获“中华老字号”、2012年荣获“广西壮族自治区文化产业示范基地”称号的又殊荣。
 
  梧州茶厂创建于1953年1月,有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉,坐落在梧州市风景秀丽的鸳鸯江畔,三面环山,占地面积40亩,拥有4000多平方米恒温陈化茶窖和600多平方米独具特色的木板房干仓;产品“三鹤”牌六堡茶长期供应出口,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。2005年8月,中国农业博物馆研究员、<<中国名茶志>>主编之一王广智教授莅临梧州茶厂,深情地写下以下文字:“一九六三年秋,在陈椽教授领导下,来到贵厂参观与实习,受益匪浅,今有机会重游故里,倍感亲切,如同回到家里一样。现特赠<<中国名茶志>>一部并祝贵厂兴旺发达!”。近年来,梧州茶厂抓住六堡茶兴起的历史机遇,发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神,一手抓生产经营,扩大产能,提升品质;一手抓文化建设,塑造品牌,提升“三鹤”牌六堡茶的文化品位和影响力,支撑企业可持续发展。
 
  一.用追求卓越的质量文化提升产品质量
 
  建厂62年来,在总结吸收传统六堡茶制法精髓的基础上,梧州茶厂通过技术创新,创造出大批量生产六堡茶的精制工艺流程,传承了六堡茶品质特色,形成了一支具有较强开拓能力的专业技术人员队伍。企业连续十九年荣获自治区工商局授予“守合同重信用企业”称号。在质量管理中,梧州茶厂坚持质量制度和质量文化一起抓,重视培育和提升员工的人品,包括对质量的认识和态度。广大员工能将自己的工作质量视为自己人品的体现,并在不断追求完善中实现自身的价值,先后有4位管理人员荣获“中国生态原产地品牌创新人物”、“全国优秀茶叶科技创新企业家”、“广西优秀质量管理工作者”、“市优秀企业家”、“市优秀质量管理工作者”、“市劳动模范”、“市优秀共产党员”等称号。
 
  2011年以来,梧州茶厂重视用追求卓越的质量文化提升管理水平和产品质量,通过了ISO22000:2005食品安全管理体系认证;六堡茶车间荣获“市工人先锋号”;“三鹤”牌六堡茶获认定为“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”、“广西名牌产品”、“梧州特色产品”称号;企业先后荣获“广西工业产品质量信誉良好企业”、“全国供销合作社系统先进集体”、“市五一劳动奖状”、“市企业管理优秀单位”、“全区用户满意企业”、“CCTV中国影响力品牌企业”“广西创新型试点企业”、“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”等称号;企业成果《六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究》获2013年度梧州市科技进步一等奖,《六堡茶发酵工艺自动控制技术研究》获广西科技进步三等奖。
 
  二.用底蕴深厚的老字号文化提升品牌影响力
 
  中华老字号是民族品牌的杰出代表,具有独特性、难模仿性,是企业核心专长与技能的源泉。2011年荣获“中华老字号”以来,梧州茶厂内抓管理,外塑形象,多方诠释“三鹤”品牌文化内涵,用底蕴深厚的老字号文化提升品牌影响力。2014年,梧州茶厂“三鹤”品牌价值达到2.43亿元,位列中国茶叶企业产品品牌第29位,稳居广西茶叶企业产品品牌首位。在文化建设上,梧州茶厂重点抓了下列几项工作:
 
  1、加强对企业文化发掘、提炼和拓展,不断丰富老字号企业的文化内涵。一是加强对有“中国六堡茶第一仓”美誉的陈化茶窖、木板房干仓等工业文物的保护和研究,坚持传承与创新相结合,丰富“三鹤”品牌文化内涵;二是提炼出“国家认定的中华老字号企业、历史悠久的侨销名茶厂家、天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、多项国际金奖的特优产品”等品牌宣传语,更加鲜明地树立“三
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