“九峰”倒掉,下一个会是谁?

  6月4日,据《海峡都市报》报道,素有“中国茶叶行业百强企业”的九峰茗茶在一夜之间关闭了福州所有门店,坊间传言为老板“跑路”了。九峰茗茶平潭分店相关人士透露称公司运营陷入停滞。目前,九峰茗茶总部电话和福州内所有门店电话均无人接听,九峰茗茶董事长叶济德的电话也处于关机状态。而据九峰茗茶某门店内部员工透露,如今还有不少员工未结清工资,公司将茶叶作为工资发放给员工,而这些被“抵资”的茶叶,该员工称有人要6折就卖。作者|地理君|来源|茶叶地
  九峰当初的迅速发展和今天的破产倒闭,无疑是中国茶业的一个缩影,一个看起来势头迅猛、上市在望的企业轰然倒地,在让人唏嘘不已之际,九峰带给茶行业的思考更加珍贵,地理君无意拿九峰的倒掉来扒粪臆断,更无意在别人失败的伤痛之上撒盐,作为一个资深的茶叶人士,九峰带给我们的思考弥足珍贵,或许这是茶行业回归的真正开始。
  做茶叶可以衣食无忧,不能大富大贵。
 
  九峰是中国茶行业连锁加盟快速发展的一个缩影,近年来是中国茶行业资本介入、营销炒作、连锁加盟快速发展的几年,作为具有敏锐嗅觉的茶企业,九峰在市场运作当中顺风顺水,取得了领先于大部分企业的迅速增长,几乎可以说,九峰在近年来的发展中,引导型跟风抓住了几次茶行业的重要机遇。然而,正是这样的迅速展展使得九峰在高增长当中,被扩张扬成功冲昏了头脑,被处在调整期的礼品型消费转变为大众消费的产品转型撞了一下腰。做茶叶不可能让你大富大贵,这一点看看全球和中国的富豪榜就知道了,他们当中没有一个是做茶叶发达的。立顿没有,星巴克也没有。但对于一个把茶当成事业来做的人来讲,好好做茶,衣食无忧是没问题的。在某种程度上讲,茶叶的连锁加盟试图在挑战一个宏伟的商业帝国的梦想,显然,跟随九峰茗茶一起倒掉的首先会是茶叶的暴发梦想。
  (九峰茗茶的掌门人叶济德)
 
  茶叶是人情,是大众消费品,绝对不是金融衍生品

      长期以来,茶叶作人情往来、商政礼品的重要元素,引导了茶行业在过相当长时间非常规的发展,并且个别产品越陈越香、越老越有价值的恶意炒作刻意夸大了茶叶的投资或金融价值,甚至于个别茶类有走向金融的倾向,而九峰茗茶是这种炒作的受益者,也是受害者。恶意的炒作虽然可以获得一时的成功,但无论如何都不可能背离茶叶的核心属性:茶是拿来给人喝的。
 
  故事讲的再好,都无法改变人们对于茶叶作为一种饮品的根本诉求;炒作的庄家并不关心茶叶的核心价值,他们看中的只是一个是否适合炒作的概念或产品;茶企业固然可以借力资本或炒作谋求一时之利,但必须要为茶叶回归本原充分准备。自2013年中央八项规定过后,茶叶正在经历一场从礼品到饮品的回归,而在这一轮回归当中,最为典型的现象便是茶叶连锁店的关张潮:大批定位礼品的茶叶连锁店关门、调整,关停甚至关闭。受此波及,相当一部分扩张迅速的企业面临来自资金的压力,有些借力资本谋求发展的企业陷入困顿。
 
  茶叶的根本属性是拿来给人喝的饮品,跟随九峰一起倒掉的应该还有对茶叶的恶意炒作,以及所有背离茶叶饮品属性的跨界衍生。只有让茶回归到饮品状态,让喝茶的用户来决定一个产品的存废、一个企业的去留,茶叶才能真正回归。
  茶叶先要找到自己成熟的模式,然后才是上市。
 
  资本是逐利的,茶叶是拿来喝的,作为礼品定位的茶可以幻想出无限增量的空间,而作为饮品的茶,依赖于市场稳定的增长。当市场稳定的增长不足于满于资本逐利的无限欲望,那分歧与对立就会存在。一旦对市场的预判和增长欲望无法扼制,行业的泡沫就无法避免。九峰的倒掉从某种意义上是茶叶暴利神话的破灭,是连锁加盟模式的破产,这些建立在过去不良市场基础上的畸形模式,或是寄生在贪污腐败肌体上的消费定位,注定会在市场调整的前夜被摧毁。
 
  不容回避的是,当下正是茶叶企业谋求在新三板、新四板上市的高峰期,为了谋求上市,相当一部分企业开始虚夸数字,快速开店,试图借力资本实现企业的飞升,殊不知,在没有足量的消费人群积累和足够支持相对更大市场增量空间支撑的前提下,上市非旦无法满中获得资本的愿望,反而可能成为企业新的负累。九峰的教训值得深思。资本是逐利的,资本并不看重你是茶还是咖啡,在资本眼中,足以赚取利润的产品才是好产品。满足这个条件资本会来,一旦满足了,资本就会马上撤退。茶叶是年复一年稳定经营的行当,钱来时未必能暴涨,钱去时一定会暴跌。这是一个赢得起输不起的赌局,茶企业玩不起。
  作为生活方式的茶叶,可能更适合小而美。
 
  作为饮品属性的茶叶,拥有一批忠实的粉丝是最重要的事情,更多的情况下,喝茶是一种生活方式,任何把茶作为道、作为忽悠、作为金融产品的做法都会背离茶的本源,都不会成为主流。试图通过这种方式来谋求发展的企图都将梦碎一地。喝茶是一种健康的需求,选择适合自己、性价比高的茶叶是结合自身消费水平进行的正当选择,从这个角度上来讲,茶叶或许可以成为最具互联网精神的产品:
 
  具备社交与分享的属性,作为一个具有娱乐、休闲、有趣多重属性的社交产品,拥有一批忠实用户、分散传播粉丝的连接手段。从这个角度来讲,小而美的茶叶会衍生出一批批产品型社群,而这个社群将会支撑一个个小而美的个体茶企。从这个角度来讲,跟随九峰一起倒掉的还会有茶叶的大企业梦,小社群与大企业更有活力。剩者为王,能活得长久比活得精彩更重要。
  倒下是重建的开始,回归才是希望所在。
 
  九峰的倒下或许会成为中国茶行业粗暴式发展的一个结束,表面上来看,九峰的倒掉是资金链的断裂,而在企业的内部,一定还有更多不为人知的因素,比如管理、比如用人,比如产品等等每一个环节的问题都可能导致一个企业的毁掉,正所谓,成功的企业是相似的,而倒掉的企业却各有各的原因。不管怎样,从九峰的倒掉,每个茶企、每一个在这个行业的人,都值得从中深入思考,他山之石,可以为鉴,茶叶企业只有回归本来,才能真正孕育希望,回归传统,回归自然,提供健康的饮品,才是未来长期生存的王道。
 
  诚如茶界观察者双刀客徐方在自己的微信公众平台所说的那样:九峰的破产倒闭,只是中国茶业改革的一个缩影!随着市场的持续低迷和恶性竞争,还有更多的茶企面临生死考验。痛则思变,必将有更多的新业态、新品牌脱颖而出。不要把一个茶企的失败,炒成整个行业的悲观;更不要把一场本该思辨的反省,变成娱乐致死的狂欢!因为恶炒别人的失败,并不能彰显你的成功!让我们都安静下来,且行且改变!
 
  茶叶,让我们一起,且行且改变!
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