农家自制的茶叫农家茶，由于农家的条件和温度等控制没有厂家的生产条件（特别是温度湿度调控方面和农药残留控制方面），所制作的茶也是顺自然的，但也有好的茶，会有偏生茶制作，也由于路途的原因，所以不认为农家茶就一定是好茶。
厂茶工艺控制有优势，品质有保证，也是很多商客选择的原因。
茶叶品种参差不齐，茶叶品质良莠不齐。现在喝茶的朋友越来越多，但在买茶的过程中总容易被忽悠而不自知，仔细看看下面卖家常说的话，主要是大家对茶叶的品质不是很了解，再加上多数茶农的制作工艺水平达不到要求，制作出来的茶口感不好。
不少人觉得，茶行业是个暴利行业，做茶叶很赚钱，这话到了茶农的耳朵里，茶农就该生气了，自己辛苦种茶，结果钱都进了渠道商的口袋里去了，茶行业的暴利自己是一点都没捞到。
茶农是茶叶质量好坏的源头，可以说是茶行业的龙头，但在我国的茶产业链中，这龙头却一直没怎么赚钱。那茶行业的钱都被谁赚去了呢？以一斤的普通绿茶为例，假如经销商从茶农手里收购鲜叶是5元，茶厂需要6斤原茶才能加工成1斤市场茶，那说一斤茶叶的原材料是30元，后面加上机器、人工及物流费用以及10元左右的利润，茶厂卖给茶商的价格一般是每斤80元。到茶商手里，茶叶价格还存在一个批发价和零售价，批发价一般在100元左右，而零售价即茶商卖给消费者的价格则可提高到150甚至300左右。从这样一系列的流程下来，我们可以看出，茶叶从产出到消费者手中的价格翻了将近60倍。而在这过程中，茶农赚得最少，经销商赚得最多。
为什么会出现这样的现象？这种现象会带来什么样的后果呢？中国的茶产业链与其他国家不同，我国的茶产业链分为种植端（茶农）、生产端（茶厂）、渠道端（茶商），除了大的茶叶品牌有完整的产业链外，对于其他品牌来说，这三个端口是各自为政的，渠道商不参与种植，他们只负责从茶厂手里购买茶叶。这就导致茶产业链条中断，无法产生集聚效应。茶贱伤农，茶叶的质量好坏对茶农的收益并没有太大的影响，因此，这就会影响茶农的积极性，茶叶的质量也难以有可靠的保证，影响到茶叶品牌的建设。
