黑茶成茶叶消费新宠
“一日无茶则滞，三日无茶则病”，这里的茶说的就是黑茶。据介绍，黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
裕盛丰品牌连锁茶楼相关负责人表示，黑茶虽入市较晚，但很受了解其特色的消费者的青睐，市场发展很快。随着黑茶功效逐渐被认知，在本市喝黑茶已逐渐流行，而早几年，知道它的人寥寥无几。曾经黑茶作为少数民族饮品，只销往西藏、新疆、内蒙古等地。随着人们对养生保健的日益重视，黑茶开始成为诸城老百姓追捧的时尚养生品。
茶叶消费缺乏专业黑茶市场
记者采访时有业内人士告诉记者，云南普洱茶、安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶其实都属于黑茶，只是市民对黑茶二字有点陌生。所谓黑茶、青茶（乌龙茶）、红茶、绿茶，是制作方法不同而分类。青茶是半发酵茶，绿茶是不发酵茶，红茶和黑茶属于全发酵茶，但具体制法和产区有所不同。黑茶品饮技巧，茶水以1:20为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，烹煮过程中茶香弥漫室内，赏心悦目。专家发现，与在盛有沸水的杯子里泡茶相比，用壶煮制的茶水更有利于健康，因为煮茶水可以释放出更多的抗癌化学物质。
诸城一直是茶叶消费大市，但一直缺乏较为专业的黑茶市场。随着近几年黑茶进入诸城市场，经过近两年的培育日趋发展壮大。
黑茶被外国专家赞叹
3月24日上午，裕盛丰连锁茶楼超然店在诸城开业，裕盛丰连锁茶楼落户诸城填补了诸城缺乏专业黑茶市场的空白。开业仪式上，裕盛丰连锁茶楼烟台超然店董事长徐咏梅说：“黑茶被外国专家赞叹为‘世界上最神奇的食品’。它具有助消化、解油腻、顺肠胃、降脂降压、抗氧化抗衰老、抗癌防癌等九大功效。它之所以有如此神奇功效，与其有独特的地理环境密切相关。随着裕盛丰异业联盟的发展，它不仅仅发挥着一般茶楼的功效，还为消费者打造了更加便利的生活。裕盛丰的异业联盟让您在茶楼不光能喝茶，还能购买到来自全国各地的特色礼品，不用出茶楼就能享受到裕盛丰带来的便捷。”
据了解，裕盛丰品牌创建于湖南省安化县，距今已有超过百年的历史，曾经作为安化黑茶标志性茶楼的品牌，已有百年的历史沉淀。
