泉岗辉白茶专业保存方法

　　泉岗辉白茶茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。泉岗辉白茶专业保存方法主要是茶商对其茶品进行保存。下面小编与大家分享泉岗辉白茶专业保存方法。

 

　　1.石灰块保存法

 

　　生石灰块装于白细布做的袋内，泉岗辉白茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将泉岗辉白茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

　　2.碳贮法

 

　　操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和泉岗辉白茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

 

　　3.泉岗辉白茶冷藏法

 

　　将泉岗辉白茶茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。泉岗辉白茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用唿吸式抽气机抽出袋中的空气，同时充入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。

 

　　1.忌潮湿

 

　　一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

 

　　2.忌高温

 

　　泉岗辉白茶茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

　　3.忌阳光

 

　　阳光会推进泉岗辉白茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使泉岗辉白茶茶叶质量变坏。

 

　　4.忌氧气

 

　　泉岗辉白茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的泉岗辉白茶茶叶会使泉岗辉白茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

　　5.忌异味

 

　　泉岗辉白茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

 

　　泉岗辉白茶茶叶的保存很有讲究，需要掌握一定的方法技巧，才能保证其品质。通过本文的介绍，希望能帮助大家能更好的保存泉岗辉白茶。