珠露茶怎么保存

  珠露茶品质上乘,内含营养物质也比较多,具有品饮保健的价值。日常生活中,要注意将珠露茶保存好,以免茶叶变质变味。那么,珠露茶怎么保存?下面就给大家介绍下珠露茶的保存方法。
珠露茶怎么保存
  珠露茶保存方法
 
  1、罐贮法
 
  罐藏法比较简单,只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。
 
  还有,装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
珠露茶怎么保存
  2、袋藏法
 
  目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。
 
  好的塑料包装材料必须做到以下几点:首先必须是食品包装袋,否则会对身体健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透,因此,宜选用低压塑料材料做成的包装袋,另外,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高一些。
珠露茶怎么保存
  3、冷藏法
 
  用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。
 
  为此,选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好,只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。
珠露茶怎么保存
  珠露茶的保质期
 
  1、温下能保存一年
 
  阿里山珠露茶在常温的环境中可以保存一年左右,但是在常温下保存阿里山珠露茶时,一定要把它放在干燥避光的茶叶盒中,能接触刺激性物质,也不能接受强光照射,不然会让阿里山珠露茶的营养成分大量流失,阿里山珠露茶的茶香也会挥发,再冲泡也品尝不到阿里山珠露茶的原有滋味。
 
  2、冷冻能保存3到5年
 
  阿里山珠露茶平时还可以冷冻保存,保存时要把阿里山珠露茶放在密封的包装袋中,抽掉里面的空气,把它密封好,然后直接放到冰箱的冷冻室中,注意保存阿里山珠露茶的冷冻室,不能放其他刺激性食品,以免串味。阿里山珠露茶在这个冷冻的环境中可以保存3到5年不变质,而且新鲜度保持特别好,取出以后可以直接冲泡。
珠露茶怎么保存
  珠露茶的泡法
 
  1、茶具的选择
 
  要想领略珠露茶的香韵,茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择,以年代久远的宜兴老壶为宜。
 
  2、温具
 
  在开泡前需要先用开水淋壶烫杯,以此来提高茶器的温度,有助于使珠露茶的茶性发挥得淋漓尽致。
珠露茶怎么保存
  3、水温
 
  冲泡珠露茶,需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够,用于冲泡珠露茶劲力不足,泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高,水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉,泡出的茶汤不够鲜爽。
 
  4、边冲泡边品饮
 
  泡饮珠露茶,要边冲泡,边品饮。浸泡的时间过长,茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡珠露茶,应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。
珠露茶怎么保存
  泡饮技巧
 
  温润珠露茶后,第一泡适宜浸泡大约15秒钟,品饮后可再根据茶汤的浓淡,来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始,每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的珠露茶七泡有余香,因此冲泡珠露茶,一般不超过7次。
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