全国首创的“空心茶”开发于安徽省池州市，冲泡后色泽澄碧，饮之甘醇爽口。据新华社报道 茶季来临之际，安徽省池州市在整合茶叶品牌同时，开发出全国首创的“空心茶”。
池州境内的九华山是中国佛教四大名山之一，生态环境独特。“空心茶”产于九华山之巅。据《九华山志》记载，“空心茶”由金地藏从外地带来。茶叶专家实地考察发现，此茶是九华大椭圆叶群体种中的奇特的变异品种，叶面隆起而有光泽，芽叶的枝梗空心。“空心茶”冲泡后色泽澄碧、气味芳香，饮之甘醇爽口。池州市为开发这一特色茶叶品种，现已在青阳县陵阳镇黄石溪村繁育该品种无性系茶苗，进一步扩大“空心茶”栽植面积。
