茶叶的疗效不仅仅在于含有的营养价值，更体现在茶叶不可取代的药用价值。 茶可以作为预防胆结石、肾结石和膀肥结石形成的药物，作为支气管炎和感冒时的发汗药和增进呼吸作用的药物，可以预防痛风和消除人体中有害的盐类及****的积累，治疗瘰病，防治各种维生素缺乏症。
茶叶还可作为人体铜和铁元素的重要来源，它们是形成人体血红蛋白朊和红血球所必需的，因此在苏联将茶用来治疗因食品中长期缺铁而引起的贫血症。茶还可以预防粘膜、牙床出血、浮肿、眼底出血和甲状腺功能亢进。咀嚼干的茶叶可减轻怀孕妇女的妊娠期反应以及晕车、晕船引起的恶心。
