好茶都在南方，主要是气候跟土壤因素，南方雨水充沛，山和丘陵很多，土壤酸性的，当然还有其他因素。茶树是热带植物，无法在东北存活生长，所以东北不出产茶叶。但是东北物产丰富，有很多特色中药材，因此出产很多种代茶饮，比如所谓东北的名茶，野生刺五加茶、人参花茶、西洋参茶、五味子茶。这些都属于代茶饮。比如刺五加茶叶，野生的，比较天然，比较绿色。而且长期喝可以有助于睡眠，降低血糖血脂等。
云茶与华东茶有什么区别？
云茶顾名思义就是云南茶叶的意思，也叫滇茶，云南茶叶种类按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往西藏及省内部分民族地区。
