眉茶如何冲泡才好喝

　　我国茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。那么眉茶如何冲泡才好喝呢？

 

　　1、注意水温

 

　　冲泡眉茶的时候一定要注意水温，不能直接煮茶，也不能用滚开的水冲泡绿茶，这样不但会让眉茶失去味道，还会破坏眉茶的营养物质。

 

　　2、选择合适的杯子

 

　　冲泡眉茶的时候，最好使用透明玻璃杯，这样冲泡出来的眉茶味道好且颜色会很好看，其次是白瓷碗。如果你使用一些陶器啊塑料杯或者保温杯的话，眉茶不好喝还难看。

　　3、不要闷着眉茶

 

　　眉茶不能放在茶壶里煮着喝，同样也不要用茶杯盖子盖住喝眉茶。直接把眉茶放在玻璃杯中用大概八十多度的水冲泡就行了。

 

　　4、冲泡后不要一直不喝

 

　　不要刚冲泡好眉茶马上喝，味道会很淡的，但绝对不能把眉茶冲泡三分钟之后，甚至五分钟之后再喝，那样子味道、颜色以及营养都大打折扣了。

 

　　1.水温：一般推荐80℃~85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。

 

　　2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。

　　3.茶水比：一般1：50-1：60，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。较嫩的茶叶一般使用上投法，较粗老的茶叶一般使用中投法或下投法。

 

　　4.出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。