紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。
紫阳毛尖是名茶吗
统计数据表明，2016年，陕西省茶叶产量7.42万吨，在全国34个省份中排第十名，远在沿海省区山东、台湾之上。
陕西有哪些名茶呢？说法不一，有“三大名茶”“八大名茶”好多种说法，2015年5月举办的“首届陕西斗茶大会”，还曾评比过“陕茶十大名茶”。真是众说纷纭，莫衷一是。
1、国家质检总局，中国国际地理标志保护产品（PGI）：汉中仙毫、泾阳茯砖茶、紫阳富硒茶；
2、国家工商总局，地理标志证明商标（GI）：紫阳富硒茶、平利女娲茶、紫阳毛尖、紫阳红、午子仙毫、汉中仙毫、宁强雀舌、咸阳茯茶、汉中炒青；
3、农业部，农产品地理标志登记产品（AGI）：平利女娲茶、商南茶、镇安象园茶。
紫阳毛尖茶的特点
陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，层峦叠峰，云雾缭绕，冬暖夏凉，气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，呈酸性和微酸性，矿物质丰富，有机质含量高，土质疏松，通透性良好，是茶树生长的适宜地区。
紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。
该茶的特点是，外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。
紫阳毛尖不仅品质优异，而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒，具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。
现代科学研究表明，硒是人体生命必须的微量元素，缺硒会使健康遭到严重损害,适时补充硒可起到延缓衰老，降血脂降血糖的功效。紫阳是仅见的富硒密集区，这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着中国少见的富硒岩层，含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。
