现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多具备。茶能抗癌、防衰老，能提高人体生理流行性活性。目前已分析茶叶中的化学物质多达６００多种，包括生物碱类、芬多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸类等。
赣南山区的农民老表用茶叶治疗羊群的疾病，效果显著。现将其介绍给大家：
羊感冒用茶叶15克、红糖60克、生姜30克、胡椒4克，煎水饲喂。
羊困乏症用茶叶适量，加蓖麻籽20克、金银花10克，混合煎汁给羊内服，一般2—3次即可缓解其被毛粗乱、精神不振等困乏症状。
羊外伤溃疡用茶叶配以适量的艾叶、薄荷、大蒜秸，混合后煎水取汁给羊洗伤口，此法可起到消炎拔毒的作用，能促进羊体皮肤外伤溃疡面的愈合。
羔羊腹泻症取茶叶100克、生姜500克捣碎，加水2000毫升，煮沸蒸发至500毫升，滤出渣，加入红糖200克，待降温后给病犊1次灌服，每天2次，连续用1—2天，即可痊愈。
羊瘤胃膨气病将茶叶研为细末与皂角面混拌均匀后，将混合物由肛门塞入羊的直肠内，此法可促使患羊急性排便，从而可促进患羊瘤胃胀气的逐渐消失。
羊有机磷中毒取茶叶120克、绿豆250克，煎水喂给。
