适量饮茶控制血脂过高

  对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人,一般不宜喝浓茶,只能饮用些淡茶,一次饮用的茶水量也不宜过多,以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人,可以经常饮用些高档绿茶,这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处的。

  血脂是血浆脂质的总称,包括总胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯、磷酸和脂肪酸。若其中的胆固醇或甘油三酯或两项同时增高,就称为高脂血症。

  高脂血症是冠心病发生的主要危险因素,因此,防止血脂增高至关重要。

  首先是合理饮食。不吃或少吃高脂肪食品,如猪脑、牛脑、羊脑、鸡肝、鱼子、肥肉、黄油、骨髓、带鱼、鳗鱼、鱿鱼、墨鱼、黄鳝、鲤鱼、蛑蛎、鹌鹑蛋等。

  多吃含蛋白质较多的食品,如瘦肉、鸡、鸭、鲍鱼、甲鱼、黄鱼、鲫鱼、海蜇等。多吃新鲜蔬菜、水果和豆类。食用含不饱和脂肪酸的食用油,如豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食用椰子油。平时饮食宜清淡,限制蔗糖、果糖、葡萄糖及含糖甜食摄入。忌暴饮暴食。

  其次是适量饮茶。因茶叶中含茶碱和儿茶酸(内含茶多酚),既可降低胆固醇和血黏度,又可增强血管弹性和韧性,改善渗透能力,对防止血脂增高和预防血管硬化及冠心病都有利。

  第三是保持平静。过度的紧张和情绪激动,都可引起血脂代谢紊乱,从而导致血脂增高。

  第四是体育锻炼。适当的体力活动对调整血脂代谢有作用。但应根据个人的习惯,视年龄及心功能情况而定。一般来说,做保健操、打太极拳、练气功等运动对降脂都有利。

  多吃素多喝茶一直是人们倡导的健康生活理念,但现在许多年轻时尚的女孩为了让自己看上去更苗条一些,每天坚持只吃些蔬菜水果,喝大量绿茶减肥,结果导致指甲凹凸不平、嘴角发炎,甚至出现严重贫血。

  女性在青春期时,需要大量的铁,如果过分强调素食且搭配不当,会因此造成铁的缺乏而患上贫血。

  医生指出,过量喝茶特别是浓茶会让人体内的铁流失。这是因为茶叶中含有大量鞣酸,大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。因此嗜茶者要限制饮茶量,淡品茶水,贫血病人尤其不要饮浓茶。

  素食中虽有菠菜等含铁量丰富的食物,但由于同时含有较多的草酸,会阻碍铁的吸收,由此造成贫血。此外,铁在食物中的存在形式有两种,一种为存在于动物性食品中的血红素铁,吸收率为20%?25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁,吸收率不到10%。因此,人体要吸收铁元素,还是以动物性食品为主。

  “威士忌兑绿茶”这种喝法眼下风靡沪上酒吧,许多酒吧也将其作为首推产品。但这种最时尚的喝法却遭到了部分医学专家的质疑,将浓茶和烈酒混合不但不能解酒,有时反而会伤害身体。

  某酒吧的调酒师王先生介绍,威士忌是一款很烈的酒,净饮几乎就是烧着喉咙下肚。在芝华士(威士忌的一种)当中加入冰绿茶,酒味着实减少了,不怎么烧喉咙。这种喝法,使得不少不胜酒力的人也能喝点烈酒。因此,这种喝法推出后挺受欢迎。平均每晚,王先生需要调制20多杯“威士忌绿茶”。现在许多酒吧,只要购买一瓶威士忌,就送一瓶绿茶。

  但这种时尚的喝法,却遭到了一些医学专家的反对。医学专家认为,用绿茶,特别是浓茶解酒非常不科学,酒精会兴奋神经,绿茶中的咖啡因也会兴奋神经,两者合在一起饮用,会使兴奋的力度加强,谈不上醒酒,而且对胃的刺激也特别大,因此并不建议市民饮用。

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