近日北京丰益肛肠医院接诊有一批由于吃火锅造成不同病症的患者。这些病人一般表现为喉咙痛、胃痛、腹泻、呕吐、痛风。还有的人会过敏、口腔黏膜损伤、消化道出血、痔疮发作。北京丰益肛肠医院肛肠专家刘安主任诫大家，吃火锅的次数和量都不能贪多。人们坐在一起边吃边聊，腹饱感不能很快体现。无意间会吃得很多，导致肠胃“负担太重”。
还要特别注意吃火锅时和吃完后容易犯渴。这时都不要喝茶。否则茶叶中的某些物质与羊肉汤发生化学反应形成物可造成人体便秘。如果喝饮料则不能太凉。否则会刺激肠胃。另一方面，人们喜欢边吃火锅边加水，连吃几小时是常事。事实上，吃火锅时间越长。汤底亚硝酸盐含量会越高。在烧煮过程中会形成致癌物质亚硝胺。
喝菊花茶别随便加冰糖
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡２至３分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
便秘者应少喝茶
很多人都知道茶水有排毒作用，因此很多便秘患者选择饮浓茶来防治便秘，其实这种做法适得其反。
茶叶中的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，影响了对食物的消化吸收功能，会使大便干结，引起便秘或加重便秘。因此，便秘患者应少喝茶，特别是浓茶。如果喝较为流行的减脂茶，也要把茶冲泡得淡一些，才能从一定程度上抵消茶叶对肠道的收敛作用。
