中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏养生之道，贵乎御寒保暖。”因而，冬天喝茶以温性茶为最佳选择。暖性的安化黑茶或红茶最宜助消化、去油脂。
安化黑茶茶性温和，暖胃不伤胃。现代科学证明，安化黑茶去油腻、去脂肪、降血脂功效显著，所以平时喜欢吃肉的朋友不妨喝些安化黑茶。而对过节期间吃得过饱的人，用它来消腻最好不过。安化黑茶之所以能消滞，是因为它是后发酵茶，茶内单灵酸含量较高，故消滞生津及清理肠胃的作用非常明显。
春节期间，人们容易暴饮暴食，通宵打牌聚会等，导致生活作息不规律。那么，喝喝安化黑茶这样的温性茶也是不错的选择。
安化黑茶除了有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效外，提神效果更为明显。过节期间，吃完丰盛的大餐后，不妨泡上一杯安化黑茶，既提神醒脑、解除疲乏，还兼有消脂减肥等功效，可谓一举多得。
