茶叶的种类不同冲泡时间也不同

  不同的茶叶,它的最佳冲泡时间也各有不同。下面就由小编为我们详细介绍。
 
  爱喝红茶的人是否真的能喝对呢,近日,有研究发现,红茶冲泡时间越长对健康越有益,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。
 
  国家一级品茶师沈红说,对于其他种类的茶叶,冲泡时间也有讲究,以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。
 
  冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。
 
  普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。
 
  另外,其他因素也会影响茶的效果,比如给红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%。另外,奶茶是用红茶作原料,但红茶配牛奶,可能会阻碍某些营养成分的吸收。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

茶叶的主要成分和功效

茶叶的主要成分和功效

简说各类茶叶的功效

看了又看

老人喝茶原则“早、少、淡”
6大饮茶坏习惯
为什么说泡茶不适宜使用保温杯?
英式红茶的泡法
香醇红茶的冲泡方法
泡茶技法 传统泡法
四季喝茶如何巧妙安排?
新茶选购五步曲
如何选购台湾乌龙茶
常见的四种茶叶消费陷阱
喝茶注意事项:掌握浓度和温度
浓缩茶的冲泡方法
教你三招选购“明前茶”
春茶三前,是哪三前?
太平猴魁的两种泡法
龙井茶冲泡,茶具选择很重要
粗茶的营养价值比较高
自古流传的沏茶技艺 你长知识了吧!
茶叶在存放中为什么会变质?
乾隆嗜茶品茶