茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。
牛皮癣的诱发因素有很多，饮食因素是诱发牛皮癣的一个重要因素，因此在日常生活中牛皮癣患者要做好饮食保健工作。喝茶对牛皮癣患者是有一定益处的，那么牛皮癣患者喝茉莉花茶吗?我院牛皮癣的专家指出，牛皮癣患者可以喝茉莉花茶，茉莉花茶对牛皮癣患者有很多好处的。
茉莉花香气主要是芳香油，成分较为复杂，主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、等组成，另外还有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。茉莉花茶具有既保持了绿茶浓郁爽口的自然茶味，又饱含着茉莉花的鲜灵芳香。
牛皮癣患者常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗朽迈之功效。茉莉花除可当茶叶冲泡外，也可当菜肴料理煮食;花及叶主治下痢腹痛，外感发热、腹泻、疮毒疸疡。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培治理作了记载，肯定其的药用价值。
(1)茉莉花茶对牛皮癣患者有很好的保健功效
茉莉花茶的药用功效从中医药用熟悉角度来说，它具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。
(2)茉莉花茶对牛皮癣患者有很好的抗菌，进步免疫力的功效
有关资料记载，从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别，其中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶，主要是茶与花窨制过程，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。
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