西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
下面请您一起学习一下酷炫美貌高逼格的西湖龙井碗泡法！
【备茶具】
大碗。（陶瓷和玻璃的都可以。最好用玻璃的。以便观察茶叶和汤色）
茶漏勺。（这个必须得有喔）
茶则或茶铲。（就是盛茶叶的托，如果没有就用小碟子装。小碟子也没有，就直接倒吧！）
【备茶】
茶叶准备3g。人多可适量增加克数。一般单人喝在2.5-3g即可。
【投茶】
轻轻将茶叶用茶匙拨入碗中。（茶匙就是图中那个竹子的小勺。如果没有，那就直接倒吧。(⊙o⊙)！）
【煮水】
水温在85°C左右较为合适。水温过高泡出的茶容易苦涩。水温过低不能让茶叶更好的舒展释放茶香。
建议使用：矿泉水或纯净水冲泡。（都已经买了la么贵的茶了，就去买点好水喝吧！口感真的跟自来水差很多！！！）
【注水】
提高水壶，定在一个点持续注水。让水在碗中旋转，这时的茶叶会更好更快的融入水中，快速释放茶叶的滋味和香气。
切记不要淋到茶叶上，容易将叶片淋碎。(旋转的时候真的很美！O(∩_∩)O~）
【盛茶】
沿着碗边沿，用茶漏勺轻轻避开茶叶，把茶汤盛出。
【分杯】
在茶席中，分杯一般从左至右。敬茶时要从右至左为客人端茶。
【端杯】
双手端杯，一手托杯底，另一只手握杯。
【闻香】
嗅闻茶香气，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。泡好的茶会有炒黄豆香气。
【赏茶】
汤色呈淡绿色，透亮无杂质。叶底完整，色泽嫩绿。
【品茶】
茶汤入口鲜醇甘爽微有苦涩，但很快苦涩散去。口中余香久留。
