赛山玉莲是河南的名茶，也是很多茶友喜欢喝的绿茶，但冲泡赛山玉莲时讲究冲泡技巧和冲泡方法，才能使赛山玉莲的口感滋味更加丰富。那么赛山玉莲怎么泡才好喝呢？
赛山玉莲怎么泡好喝
一般茶与水以1:50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。因绿茶类采摘嫩叶或茶芽多，所以不宜用太高的水温来冲泡,泡茶水温在85～90℃为宜，当然，还要视茶叶松紧程度。此外，亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤碧绿，茶味清香，味鲜清甜。茶具选用上看，有比较现代的玻璃杯，传统的白瓷杯碗。
品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
赛山玉莲冲泡时的注意事项
1、赛山玉莲不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
2、冲泡赛山玉莲茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下即可倒掉。
3、冲泡赛山玉莲时，水温控制在80℃～90℃左右。
4、冲泡好的赛山玉莲茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则赛山玉莲茶里的营养成分会变得不安定。
5、在冲泡赛山玉莲时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡。
6、泡茶过程上投法细嫩赛山玉莲灌水（7/10）—投茶（平均投放）；中投法疏松赛山玉莲灌水（1/4）—投茶—温润泡—灌水（7/10）；下投法紧结赛山玉莲投茶—灌水（1/4）—温润泡—灌水（7/10）。
